Dzisiaj post specjalny :), pisałam ostatnio, że chciałabym ugotować coś na blogu i voilà , przepis w moim fotograficznym wykonaniu! Głównym bohaterem jest fantastyczny i łatwy do zrobienia deser Semifreddo. Przepis pochodzi z bloga strawberriesfrompoland.blogspot.fr, który jest moim ukochanym blogiem kulinarnym. Gotowanie jest dla mnie wielką przyjemnością a przygotowanie tego posta naprawdę sprawiło mi frajdę!
Today an special post :) last time I wrote that I would like to cook something on blog, and voilà! That's my recipe in photos! the main character is wonderful and easy to do dessert Semifreddo. The recipe comes from strawberriesfrompoland.blogspot.fr my beloved culinary blog. Cooking is a great pleasure for me and the preparation of this post gave me a lot of fun!
SEMIFREDDO Z TRUSKAWKAMI I PRAŻONYMI MIGDAŁAMI
Semifreddo with strawberries and roasted almonds
Potrzebujemy / need:
3 jajka (three eggs)
około 1/2 kg truskawek (about 1/2 kg of strawberries)
350 ml słodkiej śmietanki (350 ml of sweet fresh cream)
dwie garści migdałów w płatkach (two handfuls of flaked almonds)
100 g cukru (100 g of sugar)
Prażę na patelni dwie garści migdałów
Roast two handfuls of almonds
Myję truskawki i odcinam listki
Wash strawberries and cut off leaves
Następnie kroję je na ćwiartki, zasypuję trzema łyżkami cukru i duszę przez około 15 minut
Then cut them into quarters, put three tablespoons of sugar and stew for arround 15 minutes
Ucieram żółtka jaj z 50 g cukru
Whip egg yolks with 50 g of sugar
Ubijam około 300 ml słodkiej śmietanki z 50 g cukru
Whip around 350 ml of fresh cream with 50 g of sugar
Ubite wcześniej białka jaj dodaję wraz żółtkami do śmietany i delikatnie mieszam
Whipped egg whites add with the egg yolks to the cream and stir gently
Dodaję migdały i truskawki i mieszam składniki
Add almonds and strawberries and mix ingredients
Przelewam gotową masę to pudełka i wkładam do zamrażalnika na 2-3 godziny
Ready mixture pour into box and put in the freezer for 2-3 hours
Mogłabym to jeść codziennie :)
I could eat it every day :)
3 comments:
Pyszne zdjęcia i pyszny deserek,zrobię go jutro!R.S.
Jestem właśnie po degustacji pysznego deseru.Polecam wszystkim łasuchom.R.S.
Piękny i smaczny post :)))
Deserek w sam raz na nadziele :)
Post a Comment